Thette med familj

Färsbiffar i tomat med pressad potatis

Publicerad 2013-02-04 15:45:48 i Matlagning,

Jag har kommit i nån "testa nya recept" period i mitt liv...
Detta Recept hittade jag på Icas hemsida och gjorde bara lite små ändringar så som att jag inte pressade potatisen och använde blandfärs istället för nötfärs.
 
Färsbiffar i tomat med pressad potatis
 

900 g potatis
1 morot
ca 500 g nötfärs
1 tsk salt
 
1 krm peppar
 
1 1/2 msk potatismjöl
 
1 dl vatten
 
1 msk smör eller margarin
 
500 g krossade tomater
 
1 1/2 dl crème fraiche med paprika och chili
 
 
 
Skala och koka potatisen i saltat vatten.
 
Skala och riv moroten på fina sidan av rivjärnet.
 
Blanda morötter och färs med salt, peppar, potatismjöl och vatten. Forma till 4 stora biffar.
 
Stek biffarna i matfettet i en stekpanna ca 5 minuter.
 
Blanda tomaterna med crème fraiche. Häll tomatblandningen runt biffarna i pannan. Låt puttra ca 5 minuter.
 
 
 
Nu var vi så snabba att äta så jag har tyvärr ingen bild att visa men det var gott.
Jag som har lite svårt för stark mat kan säga att nästa gång ska jag servera en klick vanlig crème fraiche till.
Men jag tycker verkligen att det är en god och enkel rätt som vi ska ha här hemma igen.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Thette

Ensamstående 2 barnsmamma, med barnen varannan vecka. Det är inte alltid lätt att få ihop livspusslet men jag gör det bästa jag kan.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela