Thette med familj

En vanlig familjemiddag?

Publicerad 2013-01-08 19:48:17 i Korv, Matlagning, Potatis,

I dag blev det falukorv till middag.
Jag tror det är ganska vanlig mat om man har småbarn.
 
Hur som helst tänkte jag i alla fall dela med mig av receptet på det jag gjorde i dag för det blev uppskattat av både far och son (den andra sonen får ju sitt om några timmar i mjölkform).
 
När jag och Emil låg inlagda efter att han fötts så fick jag detta en kväll och det var riktigt gott.
Okej, matenidén var god, inte maten (jag gillar VERKLIGEN inte sjukhusmat).
Så i kväll testade jag det på killarna här hemma och det gick verkligen hem.
 
Ananaskorv med Potatismos
 


En falukorvsring
2 små burkar Krossad Ananas
Salt
Peppar
Riven ost
 
Jag skivade korven och la i en ganska stor form, drog några drag med pepparkvarnen över allt och saltade lite.
Sen la jag på den krossade ananasen och över det spred jag ut osten.
Satte in i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter.
Till det här serverade jag hemmagjort (såklart!) potatismos till oss som äter potatis och snabbisar (makaroner alltså) till herren som inte äter potatis.
Ja och så självklart ketchup med.
En måltid utan ketchup i den här familjen är nog inte en riktig måltid tror jag.
 
 
I dag skippade vi grönsaker till men annars tar man vad man har, lite ärtor eller majs kanske?
Gott blev det i alla fall .
 
 

Om

Min profilbild

Thette

Ensamstående 2 barnsmamma, med barnen varannan vecka. Det är inte alltid lätt att få ihop livspusslet men jag gör det bästa jag kan.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela